| Куриная грудка (филе) | 730 г |
| Сметана 15% | 110 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 21.6% | 447 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 58.18 мг | 500 мг | 11.6% | 11.2% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 20.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 28.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.886 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4369 мг | 20 мг | 27.2% | 26.2% | 368 г |
| Ниацин | 7.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.68 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8953 г |
| Кремний, Si | 0.905 мг | 30 мг | 3% | 2.9% | 3315 г |
| Магний, Mg | 62.32 мг | 400 мг | 15.6% | 15% | 642 г |
| Натрий, Na | 42.44 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Сера, S | 168.19 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 15.6% | 618 г |
| Хлор, Cl | 58.06 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.4% | 3961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1610 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 7.162 мкг | 10 мкг | 71.6% | 68.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3604 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 7.648 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.5% | 915 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.942 мкг | 55 мкг | 29% | 27.9% | 345 г |
| Фтор, F | 95.99 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Хром, Cr | 17.74 мкг | 50 мкг | 35.5% | 34.2% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.0576 мг | 12 мг | 8.8% | 8.5% | 1135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.386 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.362 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка сл сметаной в духовке составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».