Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с копчёной грудкой, огурец, яйцо, айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с копчёной грудкой, огурец, яйцо, айсберг

Грудка куриная копчено-вареная 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 174 г
Огурец парниковый 133 г
Укроп 8 г
Сельдерей Стебель Свежий 15 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Сметана 10,% Село зеленое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчёной грудкой, огурец, яйцо, айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.3% 768 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.7% 966 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.7% 2772 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 5.7% 1782 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.301 мкг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
бета Криптоксантин 2.617 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8% 1277 г
Витамин В4, холин 78.74 мг 500 мг 15.7% 16.1% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 8.7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 14.818 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 9.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 3.2% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 5.9% 1736 г
Витамин D3, холекальциферол 0.576 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4644 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.1028 мг 20 мг 0.5% 0.5% 19455 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.5 мг 2500 мг 3.9% 4% 2591 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4873 г
Кремний, Si 10.619 мг 30 мг 35.4% 36.3% 283 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 1.7% 5900 г
Натрий, Na 39.63 мг 1300 мг 3% 3.1% 3280 г
Сера, S 35.31 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2832 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 6.9% 1493 г
Хлор, Cl 5.6 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3905 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.5% 4149 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Медь, Cu 15.24 мкг 1000 мкг 1.5% 1.5% 6562 г
Молибден, Mo 0.222 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 31532 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 8.159 мкг 55 мкг 14.8% 15.2% 674 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.337 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.103 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.358 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.865 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с копчёной грудкой, огурец, яйцо, айсберг составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».