| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Греческий Йогурт | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.4% | 1474 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6444.8 мкг | 900 мкг | 716.1% | 563.9% | 14 г |
| Ретинол | 5.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 12.3% | 642 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.9% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.621 мг | 1.8 мг | 90.1% | 70.9% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 492.99 мг | 500 мг | 98.6% | 77.6% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.025 мг | 5 мг | 100.5% | 79.1% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 20.5% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.7 мкг | 400 мкг | 38.2% | 30.1% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.766 мкг | 3 мкг | 1525.5% | 1201.2% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 8% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.3% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 75.222 мкг | 50 мкг | 150.4% | 118.4% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0673 мг | 20 мг | 50.3% | 39.6% | 199 г |
| Ниацин | 7.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3652 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2357 г |
| Натрий, Na | 84.02 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.1% | 1547 г |
| Сера, S | 192.51 мг | 1000 мг | 19.3% | 15.2% | 519 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 25.6% | 308 г |
| Хлор, Cl | 92.17 мг | 2300 мг | 4% | 3.1% | 2495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.278 мг | 18 мг | 29.3% | 23.1% | 341 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 15.517 мкг | 10 мкг | 155.2% | 122.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2495 мг | 2 мг | 12.5% | 9.8% | 802 г |
| Медь, Cu | 2937.57 мкг | 1000 мкг | 293.8% | 231.3% | 34 г |
| Молибден, Mo | 83.663 мкг | 70 мкг | 119.5% | 94.1% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.111 мкг | 55 мкг | 43.8% | 34.5% | 228 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.89 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.5% | 2249 г |
| Хром, Cr | 24.52 мкг | 50 мкг | 49% | 38.6% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.9888 мг | 12 мг | 33.2% | 26.1% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.261 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».