| Кабачок (Пассерование) | 360 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 60 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 30 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.9% | 966 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.6 мкг | 900 мкг | 30.8% | 41.1% | 324 г |
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 43.9% | 304 г |
| Ликопин | 714.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.397 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 12.7% | 1058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.756 мг | 15 мг | 18.4% | 24.6% | 544 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 19.9% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7367 мг | 20 мг | 3.7% | 4.9% | 2715 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.26 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.7% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3638 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 4.9% | 2736 г |
| Натрий, Na | 8.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Сера, S | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 3.6% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 7.02 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 8.7% | 1548 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3824 г |
| Медь, Cu | 24.1 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4149 г |
| Молибден, Mo | 1.987 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.7% | 3523 г |
| Никель, Ni | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27500 г |
| Фтор, F | 34.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11727 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.0928 мг | 12 мг | 0.8% | 1.1% | 12931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.371 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».