Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сырном соусе

Куриная грудка (филе) 400 г
Брокколи 200 г
Viola Сыр Плавленый Сливочный 100 г
Лук репчатый 70 г
Вода 150 г
Мука из Цельного Зерна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 18.4% 623 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16364 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 158.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 39.37 мг 500 мг 7.9% 9% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 17.7% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 22.7% 506 г
Витамин В9, фолаты 18.33 мкг 400 мкг 4.6% 5.3% 2182 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 20.17 мг 90 мг 22.4% 25.6% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5263 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 20.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 3.4455 мг 20 мг 17.2% 19.7% 580 г
Ниацин 4.653 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.76 мг 2500 мг 8.1% 9.3% 1239 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6165 г
Кремний, Si 0.372 мг 30 мг 1.2% 1.4% 8065 г
Магний, Mg 42.27 мг 400 мг 10.6% 12.1% 946 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 3% 3866 г
Сера, S 106.74 мг 1000 мг 10.7% 12.2% 937 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 13% 876 г
Хлор, Cl 34.85 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2244 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5396 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 48.1% 238 г
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2950 г
Медь, Cu 53.02 мкг 1000 мкг 5.3% 6.1% 1886 г
Молибден, Mo 4.936 мкг 70 мкг 7.1% 8.1% 1418 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 10.08 мкг 55 мкг 18.3% 20.9% 546 г
Фтор, F 73.59 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5436 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 24.7% 463 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.228 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица в сырном соусе составляет 87,4 кКал.

  • Порция = 470 гр (410.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».