Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Яйцо куриное 130 г
Творог 5% жирности 300 г
Кокосовая Мука 60 г
Рисовая Мука 60 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.9% 494 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.6% 812 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.7% 1441 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10% 541 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.2% 1280 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.5% 829 г
Витамин В4, холин 73.4 мг 500 мг 14.7% 7.9% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 21.093 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 13.3% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Н, биотин 7.887 мкг 50 мкг 15.8% 8.5% 634 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6488 мг 20 мг 13.2% 7.1% 755 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.61 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Кальций, Ca 92.57 мг 1000 мг 9.3% 5% 1080 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 2% 2692 г
Натрий, Na 172.64 мг 1300 мг 13.3% 7.2% 753 г
Сера, S 139.22 мг 1000 мг 13.9% 7.5% 718 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 10% 538 г
Хлор, Cl 280.11 мг 2300 мг 12.2% 6.6% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.1% 1761 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 16.7% 322 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6803 г
Медь, Cu 52.58 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1902 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1284 г
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 20.886 мкг 55 мкг 38% 20.4% 263 г
Стронций, Sr 8.2 мкг ~
Фтор, F 34.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11438 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.423 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2837 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.482 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».