| Салат зеленый по 1-58 | 20 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 15.8% | 848 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8.7% | 1528 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 9.1% | 1462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.25 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 20.9% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 9.1% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.928 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5388 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 9.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4779 мг | 20 мг | 2.4% | 3.2% | 4185 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.75 мг | 2500 мг | 7.5% | 10% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5325 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 5.7% | 2327 г |
| Натрий, Na | 10.72 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12127 г |
| Сера, S | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8532 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 6.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 36.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3255 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.594 мкг | 10 мкг | 35.9% | 48% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 9.6% | 1395 г |
| Медь, Cu | 91.25 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.2% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.8% | 1948 г |
| Никель, Ni | 6.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19573 г |
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22740 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.8% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.2422 мг | 12 мг | 2% | 2.7% | 4955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | min 16.8 г | 24.9% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свежий составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».