| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1390 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 24.9% | 404 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2922 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.538 мг | 1.5 мг | 35.9% | 36.2% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 16.3% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 65.74 мг | 500 мг | 13.1% | 13.2% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 15% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 29.2% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.727 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 14.4% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9008 мг | 20 мг | 29.5% | 29.7% | 339 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.02 мг | 2500 мг | 14.2% | 14.3% | 702 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10010 г |
| Кремний, Si | 0.959 мг | 30 мг | 3.2% | 3.2% | 3128 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 5.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 41.17 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Сера, S | 197.37 мг | 1000 мг | 19.7% | 19.9% | 507 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 25% | 403 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.7% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3891 г |
| Медь, Cu | 70.45 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.1% | 1419 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.431 мкг | 55 мкг | 39% | 39.3% | 257 г |
| Фтор, F | 5.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67227 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.8198 мг | 12 мг | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.432 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 01.04.2025 составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».