| Масло оливковое | 85 г |
| Уксус бальзамический | 32 г |
| дижонская горчица | 20 г |
| соль с пониженный натрием | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 594.2 ккал | 1684 ккал | 35.3% | 5.9% | 283 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.3% | 5067 г |
| Жиры | 63.3 г | 56 г | 113% | 19% | 88 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7628 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 4.203 мг | 5 мг | 84.1% | 14.2% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 0.1% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.014 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 39448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 40909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.453 мг | 15 мг | 49.7% | 8.4% | 201 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0971 мг | 20 мг | 0.5% | 0.1% | 20597 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.07 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5427 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6817 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 0.4% | 4044 г |
| Натрий, Na | 170.02 мг | 1300 мг | 13.1% | 2.2% | 765 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 0.4% | 3810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 0.6% | 2848 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 0.8% | 2193 г |
| Медь, Cu | 6.04 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16556 г |
| Селен, Se | 4.768 мкг | 55 мкг | 8.7% | 1.5% | 1154 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1113 мг | 12 мг | 0.9% | 0.2% | 10782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 61.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.946 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 41.207 г | min 16.8 г | 245.3% | 41.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 39.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.391 г | ~ |
Энергетическая ценность дижонский соус составляет 594,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».