| Лук | 40 г |
| Морковь | 45 г |
| Капуста краснокочанная | 166 г |
| Свинина, плечевая часть, постное мясо, запечённая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.4% | 717 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 15.2% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 12% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.908 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.95 мг | 90 мг | 27.7% | 26.6% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.337 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 12.7% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8207 мг | 20 мг | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 975 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3951 г |
| Кремний, Si | 11.591 мг | 30 мг | 38.6% | 37.1% | 259 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 3.4% | 2837 г |
| Натрий, Na | 31.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.3% | 4117 г |
| Сера, S | 105.72 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.2% | 946 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 12.7% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1726 г |
| Медь, Cu | 49.54 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.8% | 2019 г |
| Никель, Ni | 2.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.65 мкг | 55 мкг | 26.6% | 25.6% | 375 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 1.6239 мг | 12 мг | 13.5% | 13% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.617 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.509 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста со свининой составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».