| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 115 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.5% | 1818 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 53.5% | 931 г |
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 59.5% | 842 г |
| бета Криптоксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 15% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 2.5% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 15% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 36% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.904 мкг | 400 мкг | 2% | 10% | 5061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.43 мг | 90 мг | 51.6% | 258% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 15.5% | 3233 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 34% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5526 мг | 20 мг | 2.8% | 14% | 3619 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 44% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.5% | 7758 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 17% | 2954 г |
| Натрий, Na | 3.71 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.5% | 35040 г |
| Сера, S | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.5% | 14684 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 18.5% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 15.89 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.5% | 14475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 19.5% | 2539 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.386 мкг | 10 мкг | 13.9% | 69.5% | 722 г |
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 17.5% | 2861 г |
| Медь, Cu | 86.97 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 43.5% | 1150 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 11.5% | 4408 г |
| Никель, Ni | 2.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 20522 г |
| Фтор, F | 7.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 56980 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 20.5% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.0861 мг | 12 мг | 0.7% | 3.5% | 13937 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность гаспачо составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».