| Печень говяжья (Варка) | 2982 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 17.5% | 259 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.5% | 824 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7602.2 мкг | 900 мкг | 844.7% | 381.9% | 12 г |
| Ретинол | 14.901 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 16.4% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.389 мг | 1.8 мг | 132.7% | 60% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 865.94 мг | 500 мг | 173.2% | 78.3% | 58 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.42 мг | 5 мг | 148.4% | 67.1% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 16% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.902 мкг | 400 мкг | 11% | 5% | 911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 98.128 мкг | 3 мкг | 3270.9% | 1478.7% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.27 мг | 90 мг | 20.3% | 9.2% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 7.4% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 6.1% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 160.338 мкг | 50 мкг | 320.7% | 145% | 31 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.9298 мг | 20 мг | 94.6% | 42.8% | 106 г |
| Ниацин | 16.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6575 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9119 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Натрий, Na | 113.67 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.9% | 1144 г |
| Сера, S | 395.39 мг | 1000 мг | 39.5% | 17.9% | 253 г |
| Фосфор, P | 403.3 мг | 800 мг | 50.4% | 22.8% | 198 г |
| Хлор, Cl | 110.75 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.2% | 2077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.082 мг | 18 мг | 56% | 25.3% | 179 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 29.251 мкг | 10 мкг | 292.5% | 132.2% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.3929 мг | 2 мг | 19.6% | 8.9% | 509 г |
| Медь, Cu | 5944.25 мкг | 1000 мкг | 594.4% | 268.7% | 17 г |
| Молибден, Mo | 131.928 мкг | 70 мкг | 188.5% | 85.2% | 53 г |
| Никель, Ni | 75.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.47 мкг | 55 мкг | 106.3% | 48.1% | 94 г |
| Фтор, F | 277.89 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1439 г |
| Хром, Cr | 38.51 мкг | 50 мкг | 77% | 34.8% | 130 г |
| Цинк, Zn | 7.8708 мг | 12 мг | 65.6% | 29.7% | 152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.283 г | ~ | |||
| Валин | 2.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.893 г | ~ | |||
| Лизин | 2.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.383 г | ~ | |||
| Треонин | 1.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.458 г | ~ | |||
| Глицин | 1.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.56 г | ~ | |||
| Пролин | 1.856 г | ~ | |||
| Серин | 1.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.582 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.273 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.3% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».