| Индейка 1 кат. (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 20 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 400 г |
| Сыр голландский, круглый | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.3% | 655 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.8% | 479 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 89.55 мг | 500 мг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.868 мг | 5 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.826 мкг | 400 мкг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 11.1% | 553 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 8% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9868 мг | 20 мг | 34.9% | 21.3% | 286 г |
| Ниацин | 3.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.7% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 114.8 мг | 1000 мг | 11.5% | 7% | 871 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| Натрий, Na | 439.62 мг | 1300 мг | 33.8% | 20.6% | 296 г |
| Сера, S | 132.54 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.1% | 754 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 12.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 521.56 мг | 2300 мг | 22.7% | 13.9% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.4% | 1125 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 7.018 мкг | 10 мкг | 70.2% | 42.9% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1692 г |
| Медь, Cu | 74.04 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 14.116 мкг | 70 мкг | 20.2% | 12.3% | 496 г |
| Никель, Ni | 0.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13682 г |
| Фтор, F | 1.64 мкг | 4000 мкг | 243902 г | ||
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 1.2902 мг | 12 мг | 10.8% | 6.6% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | min 16.8 г | 21.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с индейкой и цветной капустой составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».