| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Яблоко | 100 г |
| Ванилин | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5% | 905 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 7.8% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 32.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 98.76 мг | 500 мг | 19.8% | 8.9% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 4.8% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.612 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.5% | 2939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3% | 1486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 2.5% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 7.061 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.4% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4082 мг | 20 мг | 12% | 5.4% | 830 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.57 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3619 г |
| Кремний, Si | 2.041 мг | 30 мг | 6.8% | 3.1% | 1470 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3322 г |
| Натрий, Na | 47.61 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2731 г |
| Сера, S | 83.47 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.7% | 1198 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 5.4% | 832 г |
| Хлор, Cl | 56.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 4.3% | 1045 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.2% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 3.918 мкг | 10 мкг | 39.2% | 17.7% | 255 г |
| Литий, Li | 0.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 5.7% | 796 г |
| Медь, Cu | 88.67 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 8.163 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Никель, Ni | 4.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.908 мкг | 55 мкг | 21.7% | 9.8% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14572 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.6561 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.714 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.02 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».