| Вода | 2600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 737 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Морковь (Жарка) | 84 г |
| Окунь горячего копчения | 199 г |
| Сардина Натуральная с Добавлением Масла | 225 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.8% | 2815 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2523 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 9.7% | 2233 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 10.2% | 2119 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.33 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 21459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.292 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 30960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 8.2% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6092 мг | 20 мг | 3% | 6.5% | 3283 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.42 мг | 2500 мг | 5.3% | 11.4% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6618 г |
| Кремний, Si | 6.233 мг | 30 мг | 20.8% | 44.9% | 481 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 5.2% | 4242 г |
| Натрий, Na | 145.59 мг | 1300 мг | 11.2% | 24.2% | 893 г |
| Сера, S | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4766 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 6.5% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 226.86 мг | 2300 мг | 9.9% | 21.4% | 1014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 3% | 7115 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 2.637 мкг | 10 мкг | 26.4% | 57% | 379 г |
| Литий, Li | 8.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Медь, Cu | 37.65 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 8.2% | 2656 г |
| Молибден, Mo | 2.656 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.2% | 2636 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 87302 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5600 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.0993 мг | 12 мг | 0.8% | 1.7% | 12085 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.675 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.225 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из копчёного окунь составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».