Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 420 г
Сахар песок 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 604 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.6% 1000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.6% 789 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 7.6% 475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 3.1% 1157 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Витамин В4, холин 91.8 мг 500 мг 18.4% 6.6% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 4.3% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 23.968 мкг 400 мкг 6% 2.2% 1669 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 4.3% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 2.3% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 5.4% 659 г
Витамин Н, биотин 6.823 мкг 50 мкг 13.6% 4.9% 733 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2967 мг 20 мг 11.5% 4.1% 871 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.34 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 1.1% 3317 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.1% 3376 г
Натрий, Na 43.43 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 2993 г
Сера, S 77.84 мг 1000 мг 7.8% 2.8% 1285 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 4.2% 857 г
Хлор, Cl 53.29 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.1 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 31.38 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1413 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2206 г
Кобальт, Co 3.696 мкг 10 мкг 37% 13.3% 271 г
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 3.9% 930 г
Медь, Cu 75.95 мкг 1000 мкг 7.6% 2.7% 1317 г
Молибден, Mo 6.116 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1145 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 11.415 мкг 55 мкг 20.8% 7.5% 482 г
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16821 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.6498 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.454 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый бисквит составляет 279 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».