Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Куриный

Куриная грудка (филе) 692 г
Перец сладкий красный 330 г
морковь корейская 293 г
Петрушка свежая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.8% 608 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2779 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.2 мкг 900 мкг 31% 33.7% 322 г
альфа Каротин 563.397 мкг ~
бета Каротин 2.122 мг 5 мг 42.4% 46% 236 г
бета Криптоксантин 30.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 9.6% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 18.3% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.555 мг 2 мг 27.8% 30.2% 360 г
Витамин В9, фолаты 17.987 мкг 400 мкг 4.5% 4.9% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 70.06 мг 90 мг 77.8% 84.5% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 5.2% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 120.3 мкг 120 мкг 100.3% 108.9% 100 г
Витамин РР, НЭ 4.2342 мг 20 мг 21.2% 23% 472 г
Ниацин 5.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.1 мг 2500 мг 11% 11.9% 905 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 3.3% 3352 г
Кремний, Si 6.257 мг 30 мг 20.9% 22.7% 479 г
Магний, Mg 52.11 мг 400 мг 13% 14.1% 768 г
Натрий, Na 82.79 мг 1300 мг 6.4% 6.9% 1570 г
Сера, S 116.88 мг 1000 мг 11.7% 12.7% 856 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 13.5% 806 г
Хлор, Cl 53.97 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 6.5% 1670 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3769 г
Кобальт, Co 5.449 мкг 10 мкг 54.5% 59.2% 184 г
Литий, Li 22.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1305 г
Медь, Cu 95.31 мкг 1000 мкг 9.5% 10.3% 1049 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 10.9% 998 г
Никель, Ni 1.893 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 11.384 мкг 55 мкг 20.7% 22.5% 483 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 82.34 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4858 г
Хром, Cr 14.2 мкг 50 мкг 28.4% 30.8% 352 г
Цинк, Zn 0.8834 мг 12 мг 7.4% 8% 1358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.326 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Куриный составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (92.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».