| Картофель | 500 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 300 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
все режем, заливаем сметаной и специями, перемешиваем и в духовку под фольгу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.1% | 1810 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15.5% | 250 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.7% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 13.711 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.2% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 24.78 мг | 500 мг | 5% | 1.9% | 2018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.967 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 4.9% | 803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1271 мг | 20 мг | 10.6% | 4.1% | 940 г |
| Ниацин | 1.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.49 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.7% | 677 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4355 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2250 г |
| Натрий, Na | 231.37 мг | 1300 мг | 17.8% | 6.9% | 562 г |
| Сера, S | 95.07 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.7% | 1052 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 3.1% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 375.03 мг | 2300 мг | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 5.455 мкг | 10 мкг | 54.6% | 21.2% | 183 г |
| Литий, Li | 42.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1847 г |
| Медь, Cu | 110.64 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
| Молибден, Mo | 9.265 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.1% | 756 г |
| Никель, Ni | 6.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29891 г |
| Фтор, F | 39.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10194 г |
| Хром, Cr | 9.92 мкг | 50 мкг | 19.8% | 7.7% | 504 г |
| Цинк, Zn | 0.887 мг | 12 мг | 7.4% | 2.9% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с мясом в духовке составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».