| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 22.9% | 341 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3256 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 6.7% | 1173 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 16.83 мг | 500 мг | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.894 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 1.233 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4055 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8966 мг | 20 мг | 49.5% | 38.8% | 202 г |
| Ниацин | 9.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.11 мг | 2500 мг | 11% | 8.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8953 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Магний, Mg | 78 мг | 400 мг | 19.5% | 15.3% | 513 г |
| Натрий, Na | 60.94 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.7% | 2133 г |
| Сера, S | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7315 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 9.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 6.3% | 1241 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 8.644 мкг | 10 мкг | 86.4% | 67.7% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3914 г |
| Медь, Cu | 81.28 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 10.806 мкг | 70 мкг | 15.4% | 12.1% | 648 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.094 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3% | 2627 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 22.57 мкг | 50 мкг | 45.1% | 35.3% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.2561 мг | 12 мг | 10.5% | 8.2% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.662 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.82 г | ~ | |||
| Лизин | 2.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.978 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные отбивные составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».