| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 70 г |
| Каша перловая по 1-270 | 250 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.1% | 714 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.4% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 9.7% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.625 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.68 мг | 15 мг | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5237 мг | 20 мг | 22.6% | 14.7% | 442 г |
| Ниацин | 3.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.63 мг | 2500 мг | 10.8% | 7% | 924 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5414 г |
| Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1507 г |
| Натрий, Na | 238.31 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.9% | 546 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12300 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Хлор, Cl | 11.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2394 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.9% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 7.45 мкг | 10 мкг | 74.5% | 48.4% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6192 г |
| Медь, Cu | 25.25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3960 г |
| Молибден, Mo | 2.975 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 12% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.4317 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность перловая каша с грибами и курицей составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».