| Рис, зерно продовольственное | 190 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.6% | 5600 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.1% | 556 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 31.36 мг | 500 мг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.913 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 4.427 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8% | 1129 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9553 мг | 20 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.84 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.1% | 2158 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5587 г |
| Кремний, Si | 457.476 мг | 30 мг | 1524.9% | 1364% | 7 г |
| Магний, Mg | 43.5 мг | 400 мг | 10.9% | 9.7% | 920 г |
| Натрий, Na | 11.7 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Сера, S | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 13.5% | 661 г |
| Хлор, Cl | 50.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2320 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.546 мкг | 10 мкг | 25.5% | 22.8% | 393 г |
| Марганец, Mn | 1.3403 мг | 2 мг | 67% | 59.9% | 149 г |
| Медь, Cu | 207.02 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 18.5% | 483 г |
| Молибден, Mo | 9.85 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 19.037 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.379 мкг | 55 мкг | 13.4% | 12% | 745 г |
| Фтор, F | 99.42 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4023 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.6641 мг | 12 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность рис отварной шлифованый белый круглозерный составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».