Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Томат-базилик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Томат-базилик

Томатная паста. Консервы 15 г
Вода колодезная (из подземного источника) 22 г
Горчичное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Томат-базилик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.6% 3040 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.6% 1018 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.8% 2844 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 14.3% 756 г
альфа Каротин 2.935 мкг ~
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 15.6% 695 г
бета Криптоксантин 0.623 мкг ~
Ликопин 10.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.8% 1856 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 3.6% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 7.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 15.2% 714 г
Витамин В9, фолаты 17.792 мкг 400 мкг 4.4% 4.8% 2248 г
Витамин C, аскорбиновая 17.55 мг 90 мг 19.5% 21.1% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 8.2% 1310 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.753 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2852 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 44.2% 245 г
Витамин РР, НЭ 1.1403 мг 20 мг 5.7% 6.2% 1754 г
Ниацин 0.74 мг ~
Бетаин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.34 мг 2500 мг 16.4% 17.7% 611 г
Кальций, Ca 72.47 мг 1000 мг 7.2% 7.8% 1380 г
Магний, Mg 38.81 мг 400 мг 9.7% 10.5% 1031 г
Натрий, Na 513.4 мг 1300 мг 39.5% 42.7% 253 г
Сера, S 28.18 мг 1000 мг 2.8% 3% 3549 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 4.7% 2305 г
Хлор, Cl 865.58 мг 2300 мг 37.6% 40.7% 266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.266 мг 18 мг 18.1% 19.6% 551 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4274 г
Кобальт, Co 9.935 мкг 10 мкг 99.4% 107.6% 101 г
Марганец, Mn 0.3357 мг 2 мг 16.8% 18.2% 596 г
Медь, Cu 246.43 мкг 1000 мкг 24.6% 26.6% 406 г
Молибден, Mo 13.117 мкг 70 мкг 18.7% 20.2% 534 г
Селен, Se 2.144 мкг 55 мкг 3.9% 4.2% 2565 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27082 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.301 г от 0.9 до 3.7 г 33.4% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.989 г от 4.7 до 16.8 г 21% 22.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.753 мг ~
бета Ситостерол 15.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.298 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.544 г min 16.8 г 21.1% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.79 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.649 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.299 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соус Томат-базилик составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».