| Шампиньоны (Жарка) | 275 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 16.7% | 357 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.913 мг | 1.8 мг | 50.7% | 30.3% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 44.86 мг | 500 мг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.26 мг | 5 мг | 85.2% | 51% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.049 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.1% | 1479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.2% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 5.7% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.613 мг | 15 мг | 37.4% | 22.4% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 34.262 мкг | 50 мкг | 68.5% | 41% | 146 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7295 мг | 20 мг | 53.6% | 32.1% | 186 г |
| Ниацин | 9.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 955.74 мг | 2500 мг | 38.2% | 22.8% | 262 г |
| Кальций, Ca | 7.21 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13870 г |
| Кремний, Si | 3.381 мг | 30 мг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1479 г |
| Натрий, Na | 10.82 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12015 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1868 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 15.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 45.08 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 1.8% | 3327 г |
| Йод, I | 40.57 мкг | 150 мкг | 27% | 16.1% | 370 г |
| Кобальт, Co | 27.049 мкг | 10 мкг | 270.5% | 161.8% | 37 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Медь, Cu | 969.26 мкг | 1000 мкг | 96.9% | 58% | 103 г |
| Молибден, Mo | 3.381 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2070 г |
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.607 мкг | 55 мкг | 106.6% | 63.8% | 94 г |
| Стронций, Sr | 18.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 64.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25349 г |
| Хром, Cr | 14.65 мкг | 50 мкг | 29.3% | 17.5% | 341 г |
| Цинк, Zn | 0.5428 мг | 12 мг | 4.5% | 2.7% | 2211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.655 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.3% | 48% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».