Мой здоровый рацион

Рецепт Сибас"Лодочки". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сибас"Лодочки"

Окунь морской (сибас) (Припускание) 600 г
Огурец, грунтовый (Припускание) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Кабачок (Припускание) 250 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 150 г
Шампиньоны 200 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Чеснок луковица 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Петрушка, сушеная 3 г
Перец жгучий красный (Припускание) 10 г
Сок лимонный 20 г
Творог "Крестьянский" 5% 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас"Лодочки"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 18.1% 784 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.1% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 29.5% 479 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.42 мкг ~
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 27.4% 516 г
бета Криптоксантин 0.303 мкг ~
Ликопин 0.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 12.3% 1154 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 2.8% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 15.8% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 13.873 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 45.5% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 17.5% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 13.8% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 5.4% 2613 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 2.8% 4883 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 9.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 3.5142 мг 20 мг 17.6% 24.9% 569 г
Ниацин 1.429 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.64 мг 2500 мг 11.3% 16% 885 г
Кальций, Ca 66.42 мг 1000 мг 6.6% 9.3% 1506 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 10.5% 1344 г
Натрий, Na 384.36 мг 1300 мг 29.6% 41.8% 338 г
Сера, S 94.98 мг 1000 мг 9.5% 13.4% 1053 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 20.3% 694 г
Хлор, Cl 635.62 мг 2300 мг 27.6% 39% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 7.3% 1927 г
Йод, I 27.63 мкг 150 мкг 18.4% 26% 543 г
Кобальт, Co 15.47 мкг 10 мкг 154.7% 218.5% 65 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1526 г
Медь, Cu 89.9 мкг 1000 мкг 9% 12.7% 1112 г
Молибден, Mo 3.984 мкг 70 мкг 5.7% 8.1% 1757 г
Никель, Ni 3.809 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 1.175 мкг 55 мкг 2.1% 3% 4681 г
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42918 г
Хром, Cr 25.2 мкг 50 мкг 50.4% 71.2% 198 г
Цинк, Zn 0.8086 мг 12 мг 6.7% 9.5% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.144 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.111 г ~

Энергетическая ценность Сибас"Лодочки" составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».