Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из домашней курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из домашней курицы

Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Курица, 2 категории (Варка) 545 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Яичная лапша, необогащенная, сухая 0 г
Жир куриный 0 г
Картофель (Варка без слива) 305 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Способ приготовления

чаша 720 1459 курица 740-100? вода 2000 3554-720=2834

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из домашней курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 15.2% 1810 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.3% 3333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11% 2492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 19.1% 1452 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 19.9% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 8% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 23.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 5.189 мкг 400 мкг 1.3% 3.6% 7709 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 8.3% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.7% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1645 мг 20 мг 10.8% 29.8% 924 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.98 мг 2500 мг 4.8% 13.3% 2084 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6139 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 6.6% 4197 г
Натрий, Na 171.24 мг 1300 мг 13.2% 36.5% 759 г
Сера, S 43.83 мг 1000 мг 4.4% 12.2% 2282 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 13% 2116 г
Хлор, Cl 281.12 мг 2300 мг 12.2% 33.7% 818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 6.9% 3939 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8197 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 87% 318 г
Литий, Li 8.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 4.7% 6042 г
Медь, Cu 35.89 мкг 1000 мкг 3.6% 9.9% 2786 г
Молибден, Mo 1.353 мкг 70 мкг 1.9% 5.2% 5174 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 152778 г
Фтор, F 101.87 мкг 4000 мкг 2.5% 6.9% 3927 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 16.3% 1706 г
Цинк, Zn 0.4767 мг 12 мг 4% 11% 2517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп из домашней курицы составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов