Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный пирог с кабачком и творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный пирог с кабачком и творожной начинкой

Кабачки запеченные по 1-258 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 70 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Сахар песок 175 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Какао-порошок 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с кабачком и творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.9 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.4% 1027 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.5% 415 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 5.3% 666 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5274 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 1.9% 1822 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин В4, холин 50.07 мг 500 мг 10% 3.5% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.153 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 3.2% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.734 мг 15 мг 24.9% 8.8% 402 г
Витамин Н, биотин 3.532 мкг 50 мкг 7.1% 2.5% 1416 г
Витамин РР, НЭ 1.9218 мг 20 мг 9.6% 3.4% 1041 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.88 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1646 г
Кальций, Ca 101.26 мг 1000 мг 10.1% 3.6% 988 г
Кремний, Si 0.59 мг 30 мг 2% 0.7% 5085 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2271 г
Натрий, Na 233.5 мг 1300 мг 18% 6.3% 557 г
Сера, S 65.1 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1536 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 5% 710 г
Хлор, Cl 165.57 мг 2300 мг 7.2% 2.5% 1389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.27 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 2% 1714 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 5.1% 692 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Медь, Cu 38.05 мкг 1000 мкг 3.8% 1.3% 2628 г
Молибден, Mo 4.164 мкг 70 мкг 5.9% 2.1% 1681 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 9.903 мкг 55 мкг 18% 6.3% 555 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 14.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26756 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Цинк, Zn 0.2911 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.127 г min 16.8 г 12.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.24 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с кабачком и творожной начинкой составляет 283,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».