Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое комби сельдерей 14.06.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое комби сельдерей 14.06.15

Котлеты комби 25.04.15 510 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 290 г
Сельдерей (Варка без слива) 220 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 354 г
Морковь, красная (Варка без слива) 122 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 11 г
Капуста цветная (Варка без слива) 98 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое комби сельдерей 14.06.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.7% 1407 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.3% 966 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.3% 1053 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.4 мкг 900 мкг 36.7% 39.9% 272 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 26.3% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 11% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 6.6% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 8.8% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 9.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.282 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 1.52 мкг 3 мкг 50.7% 55.1% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 6.1% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 6% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 5.7% 1921 г
Витамин Н, биотин 3.059 мкг 50 мкг 6.1% 6.6% 1635 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.28 мг 20 мг 11.4% 12.4% 877 г
Ниацин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.32 мг 2500 мг 9.6% 10.4% 1045 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3730 г
Кремний, Si 1.134 мг 30 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 7.6% 1421 г
Натрий, Na 38.87 мг 1300 мг 3% 3.3% 3344 г
Сера, S 71.95 мг 1000 мг 7.2% 7.8% 1390 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 11.4% 951 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 6.5% 1662 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 7.1% 1546 г
Кобальт, Co 5.4 мкг 10 мкг 54% 58.7% 185 г
Литий, Li 0.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 12.2% 891 г
Медь, Cu 153.83 мкг 1000 мкг 15.4% 16.7% 650 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 8.7% 1245 г
Никель, Ni 3.894 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 2.757 мкг 55 мкг 5% 5.4% 1995 г
Фтор, F 51.81 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7721 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 11.8% 919 г
Цинк, Zn 0.7799 мг 12 мг 6.5% 7.1% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Жаркое комби сельдерей 14.06.15 составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».