Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные крылья в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные крылья в духовке

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 820 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Сыр Голландский с. Кошки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 721 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.6% 404 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.7% 337 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 2.8% 1546 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 5.2% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 6.7% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 7.2% 592 г
Витамин В9, фолаты 5.989 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6679 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 6.3% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.9% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Витамин РР, НЭ 5.9548 мг 20 мг 29.8% 12.8% 336 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 6.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.13 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1388 г
Кальций, Ca 93.49 мг 1000 мг 9.3% 4% 1070 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1764 г
Натрий, Na 139.18 мг 1300 мг 10.7% 4.6% 934 г
Сера, S 21.06 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4748 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 9.3% 461 г
Хлор, Cl 24.44 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1942 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Медь, Cu 45.69 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2189 г
Молибден, Mo 1.111 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6301 г
Селен, Se 14.567 мкг 55 мкг 26.5% 11.3% 378 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32362 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 1.5796 мг 12 мг 13.2% 5.6% 760 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 1.135 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.849 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.386 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аланин 1.079 г ~
Аспарагиновая кислота 1.576 г ~
Глицин 1.372 г ~
Глутаминовая кислота 2.667 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.14 г min 16.8 г 36.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.831 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.127 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.174 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриные крылья в духовке составляет 233,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».