| Сосиски говяжьи | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 93 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Редис | 80 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Квас хлебный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.1% | 1273 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 32.34 мг | 500 мг | 6.5% | 8.3% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.166 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.1% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 8.7% | 1475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 2.318 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2157 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3636 мг | 20 мг | 6.8% | 8.7% | 1467 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.9% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4829 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 3.5% | 3717 г |
| Натрий, Na | 131.58 мг | 1300 мг | 10.1% | 12.9% | 988 г |
| Сера, S | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3346 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 9% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 19.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 5.5% | 2341 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 16% | 799 г |
| Литий, Li | 1.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Медь, Cu | 20.99 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4764 г |
| Молибден, Mo | 0.598 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 11706 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.196 мкг | 55 мкг | 5.8% | 7.4% | 1721 г |
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49875 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1275 мг | 12 мг | 1.1% | 1.4% | 9412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Окрошка с сосисками на квасе составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».