Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и кунжутом

Кунжут, семя 3 г
Огурец очищенный, сырой 377 г
Огурец соленый 108 г
Чеснок, сырой 5 г
Йогурт Активиa Натуральный 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.5% 4222 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.6% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.4% 3333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 9.7% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 29032 г
альфа Каротин 4.549 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.6% 21739 г
бета Криптоксантин 10.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.4% 9000 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 2.2% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 8.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 7.983 мкг 400 мкг 2% 6.3% 5011 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 10% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.9% 34091 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 10.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.1091 мг 20 мг 0.5% 1.6% 18332 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.57 мг 2500 мг 4.2% 13.2% 2368 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 6.3% 5066 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 9.1% 3407 г
Натрий, Na 182.58 мг 1300 мг 14% 43.9% 712 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 7.8% 3941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 5.3% 5844 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 8.5% 3697 г
Медь, Cu 42.63 мкг 1000 мкг 4.3% 13.5% 2346 г
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 33537 г
Фтор, F 0.74 мкг 4000 мкг 540541 г
Цинк, Zn 0.1054 мг 12 мг 0.9% 2.8% 11385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и кунжутом составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».