| Печень куриная | 490 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 18.6% | 309 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14271.8 мкг | 900 мкг | 1585.8% | 908.8% | 6 г |
| Ретинол | 14.272 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.608 мг | 1.5 мг | 40.5% | 23.2% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.503 мг | 1.8 мг | 139.1% | 79.7% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 232.82 мг | 500 мг | 46.6% | 26.7% | 215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.439 мг | 5 мг | 148.8% | 85.3% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.102 мг | 2 мг | 55.1% | 31.6% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 287.818 мкг | 400 мкг | 72% | 41.3% | 139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.719 мкг | 3 мкг | 657.3% | 376.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.38 мг | 90 мг | 36% | 20.6% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.053 мг | 20 мг | 80.3% | 46% | 125 г |
| Ниацин | 11.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.01 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.9% | 641 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Кремний, Si | 1.323 мг | 30 мг | 4.4% | 2.5% | 2268 г |
| Магний, Mg | 32.25 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1240 г |
| Натрий, Na | 108.1 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.8% | 1203 г |
| Сера, S | 259.82 мг | 1000 мг | 26% | 14.9% | 385 г |
| Фосфор, P | 334.1 мг | 800 мг | 41.8% | 24% | 239 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.025 мг | 18 мг | 116.8% | 66.9% | 86 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 19.163 мкг | 10 мкг | 191.6% | 109.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4391 мг | 2 мг | 22% | 12.6% | 455 г |
| Медь, Cu | 481.57 мкг | 1000 мкг | 48.2% | 27.6% | 208 г |
| Молибден, Mo | 68.981 мкг | 70 мкг | 98.5% | 56.4% | 101 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.069 мкг | 55 мкг | 118.3% | 67.8% | 85 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 12.9% | 445 г |
| Цинк, Zn | 8.0744 мг | 12 мг | 67.3% | 38.6% | 149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.365 г | ~ | |||
| Пролин | 1.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком 26.03.25 составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».