| Икра, все виды, приготовленная на жару | 1000 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 75 г |
Икра щучья - 1 кг. 7 яйц лук репчатый майонез. Икру сварить, постоянно перемешивая. Яйца отварить, лук репчатый порезать. Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 14.4% | 323 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.9 мкг | 900 мкг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.78 мг | 1.8 мг | 43.3% | 20.2% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 47.22 мг | 500 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.958 мкг | 400 мкг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.55 мкг | 3 мкг | 285% | 133% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 6.4% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 5.5% | 850 г |
| Витамин Н, биотин | 3.763 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.5% | 1329 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0732 мг | 20 мг | 10.4% | 4.9% | 965 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.44 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 2993 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1787 г |
| Натрий, Na | 138.53 мг | 1300 мг | 10.7% | 5% | 938 г |
| Сера, S | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2901 г |
| Фосфор, P | 417.5 мг | 800 мг | 52.2% | 24.4% | 192 г |
| Хлор, Cl | 29.59 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 2.8% | 1629 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 9.3% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Медь, Cu | 111.77 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Молибден, Mo | 1.11 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6306 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.74 мкг | 55 мкг | 79.5% | 37.1% | 126 г |
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36101 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.168 мг | 12 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 1.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 461.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.923 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.28 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из икры и яйц составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».