| Заготовка для борща Я | 500 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Зелень своя Я | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Бульон из свиных костей Я | 500 г |
| Заправка ,,бомбочка,, Я | 50 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.3% | 3733 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.3% | 2500 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.6% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 31% | 988 г |
| альфа Каротин | 2.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 33.4% | 919 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 5.2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 10.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.974 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.7% | 8042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 17.8% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 27% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4204 мг | 20 мг | 2.1% | 6.4% | 4757 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.58 мг | 2500 мг | 5.1% | 15.6% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6601 г |
| Кремний, Si | 9.693 мг | 30 мг | 32.3% | 99.1% | 310 г |
| Магний, Mg | 8.34 мг | 400 мг | 2.1% | 6.4% | 4796 г |
| Натрий, Na | 136.93 мг | 1300 мг | 10.5% | 32.2% | 949 г |
| Сера, S | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.3% | 7072 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 8.6% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 213.48 мг | 2300 мг | 9.3% | 28.5% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 6.4% | 4878 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 39% | 786 г |
| Литий, Li | 10.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 14.7% | 2090 г |
| Медь, Cu | 43.02 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.2% | 2325 г |
| Молибден, Mo | 3.641 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16% | 1923 г |
| Никель, Ni | 2.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.796 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.3% | 6910 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.2% | 5803 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 14.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.1963 мг | 12 мг | 1.6% | 4.9% | 6113 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный на бульоне Я составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».