| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 280 г |
| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 385 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 0 г |
| Кориандр (Пассерование) | 5 г |
| Петрушка | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сумах | 5 г |
| Хмели-сунели | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Гриб вешенка, сырой | 0 г |
| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.5% | 1226 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.3% | 918 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.05 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.124 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 6.7% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9013 мг | 20 мг | 19.5% | 20.2% | 513 г |
| Ниацин | 2.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.22 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3860 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 4.5% | 2300 г |
| Натрий, Na | 287.11 мг | 1300 мг | 22.1% | 22.9% | 453 г |
| Сера, S | 56.67 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Фосфор, P | 69.2 мг | 800 мг | 8.7% | 9% | 1156 г |
| Хлор, Cl | 428.45 мг | 2300 мг | 18.6% | 19.3% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1789 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 4.373 мкг | 10 мкг | 43.7% | 45.3% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2121 г |
| Медь, Cu | 62.52 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.5% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 5.145 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.7% | 1361 г |
| Никель, Ni | 2.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19627 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 14.4% | 720 г |
| Цинк, Zn | 0.8309 мг | 12 мг | 6.9% | 7.2% | 1444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность манты составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».