Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Соус тыквенный #01 [семечки тыквенные/пектин-1.4/агар-1.65] ★ 3.5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Соус тыквенный #01 [семечки тыквенные/пектин-1.4/агар-1.65] ★ 3.5

Тыква (Запекание) 500 г
- Вода дистиллированная - -104 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
❋ Пряность, Прованские травы [Русский аппетит] 3 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] 5 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция 4 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный [Dr. Plant] ★ 5 г
Агар пищевой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус тыквенный #01 [семечки тыквенные/пектин-1.4/агар-1.65] ★ 3.5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.2% 1056 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.8% 589 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15.8% 476 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.2 мкг 900 мкг 22.6% 17% 443 г
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 1.22 мг 5 мг 24.4% 18.4% 410 г
Лютеин + Зеаксантин 5.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 2.9% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 34.837 мкг 400 мкг 8.7% 6.6% 1148 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3409 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 2.434 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9141 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4149 мг 20 мг 7.1% 5.4% 1414 г
Ниацин 0.753 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.49 мг 2500 мг 13.6% 10.3% 734 г
Кальций, Ca 177.1 мг 1000 мг 17.7% 13.3% 565 г
Кремний, Si 24.952 мг 30 мг 83.2% 62.7% 120 г
Магний, Mg 121.18 мг 400 мг 30.3% 22.9% 330 г
Натрий, Na 307.82 мг 1300 мг 23.7% 17.9% 422 г
Сера, S 74.44 мг 1000 мг 7.4% 5.6% 1343 г
Фосфор, P 248.2 мг 800 мг 31% 23.4% 322 г
Хлор, Cl 472.14 мг 2300 мг 20.5% 15.5% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 74.77 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 8.1% 928 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 6.9% 1101 г
Марганец, Mn 0.9033 мг 2 мг 45.2% 34.1% 221 г
Медь, Cu 397.5 мкг 1000 мкг 39.8% 30% 252 г
Молибден, Mo 5.623 мкг 70 мкг 8% 6% 1245 г
Никель, Ni 3.743 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 2.385 мкг 55 мкг 4.3% 3.2% 2306 г
Фтор, F 71.54 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5591 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2874 г
Цинк, Zn 1.7153 мг 12 мг 14.3% 10.8% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.12 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.768 г от 4.7 до 16.8 г 80.2% 60.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.574 мг ~
бета Ситостерол 2.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.677 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.008 г min 16.8 г 17.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.797 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.746 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.74 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность ☰ Соус тыквенный #01 [семечки тыквенные/пектин-1.4/агар-1.65] ★ 3.5 составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».