Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный паштет (иваси). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный паштет (иваси)

Сельдь иваси, мелкая 200 г
Лук репчатый 0 г
Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный паштет (иваси)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 16.5% 378 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.7% 644 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3158 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10.1% 619 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 5.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.8% 803 г
Витамин В9, фолаты 12.769 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3133 г
Витамин В12, кобаламин 10 мкг 3 мкг 333.3% 207.9% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 20.1% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2190 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1 мг 20 мг 15.5% 9.7% 645 г
Ниацин 3.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.85 мг 2500 мг 13.4% 8.4% 749 г
Кальций, Ca 144.62 мг 1000 мг 14.5% 9% 691 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 5% 1250 г
Натрий, Na 268.46 мг 1300 мг 20.7% 12.9% 484 г
Сера, S 165.38 мг 1000 мг 16.5% 10.3% 605 г
Фосфор, P 243.1 мг 800 мг 30.4% 19% 329 г
Хлор, Cl 295.38 мг 2300 мг 12.8% 8% 779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1472 г
Йод, I 30.77 мкг 150 мкг 20.5% 12.8% 487 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Медь, Cu 70.77 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1413 г
Селен, Se 28.077 мкг 55 мкг 51% 31.8% 196 г
Хром, Cr 34.62 мкг 50 мкг 69.2% 43.2% 144 г
Цинк, Zn 0.7615 мг 12 мг 6.3% 3.9% 1576 г
Незаменимые аминокислоты 1.365 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.351 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.065 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.077 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рыбный паштет (иваси) составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».