| Пшеничная мука, высшего сорта | 670 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 150 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.6 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.7% | 966 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 8% | 448 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.8% | 741 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.7% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 38.17 мг | 500 мг | 7.6% | 2.7% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 3.2% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.052 мкг | 400 мкг | 13.3% | 4.8% | 754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.932 мг | 15 мг | 19.5% | 7% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 1.788 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2796 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6847 мг | 20 мг | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.01 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2897 г |
| Кремний, Si | 2.633 мг | 30 мг | 8.8% | 3.2% | 1139 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2899 г |
| Натрий, Na | 390.54 мг | 1300 мг | 30% | 10.8% | 333 г |
| Сера, S | 52.31 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1912 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 3.6% | 999 г |
| Хлор, Cl | 615.99 мг | 2300 мг | 26.8% | 9.6% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Марганец, Mn | 0.3834 мг | 2 мг | 19.2% | 6.9% | 522 г |
| Медь, Cu | 76.79 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.8% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 10.044 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 1.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.36 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10790 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.6425 мг | 12 мг | 5.4% | 1.9% | 1868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.644 г | ~ |
Энергетическая ценность белый хлеб в мульти составляет 278,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».