| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 40 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 450 г |
| Гречневая мука | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Вода | 0 г |
тесто для пиццы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.4% | 1070 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 8.1% | 455 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.4% | 833 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6245 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 6.4% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.58 мг | 500 мг | 5.3% | 1.9% | 1881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.507 мкг | 400 мкг | 10.6% | 3.9% | 941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.047 мг | 15 мг | 20.3% | 7.4% | 492 г |
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4965 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6037 мг | 20 мг | 13% | 4.8% | 768 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.72 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2883 г |
| Кальций, Ca | 15.28 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6545 г |
| Кремний, Si | 2.014 мг | 30 мг | 6.7% | 2.5% | 1490 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2863 г |
| Натрий, Na | 2.77 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 46931 г |
| Сера, S | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2812 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 3.5% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 10.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1705 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 5.3% | 686 г |
| Медь, Cu | 55.92 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 6.295 мкг | 70 мкг | 9% | 3.3% | 1112 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.119 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.1% | 1763 г |
| Фтор, F | 41.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9544 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.4504 мг | 12 мг | 3.8% | 1.4% | 2664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 273,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».