Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мимоза

Сардины океанические, консервированные 200 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Лук репчатый 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.2% 1134 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.4% 571 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.9% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.9 мкг 900 мкг 42.8% 30.2% 234 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.025 мг 5 мг 40.5% 28.6% 247 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.7% 1233 г
Витамин В4, холин 45.49 мг 500 мг 9.1% 6.4% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.7% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 9.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 7.216 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5543 г
Витамин В12, кобаламин 2.03 мкг 3 мкг 67.7% 47.8% 148 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 4.6% 1533 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.96 мг 15 мг 19.7% 13.9% 507 г
Витамин Н, биотин 3.846 мкг 50 мкг 7.7% 5.4% 1300 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6268 мг 20 мг 13.1% 9.3% 761 г
Ниацин 1.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.64 мг 2500 мг 10.9% 7.7% 920 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2631 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 4% 1750 г
Натрий, Na 164.88 мг 1300 мг 12.7% 9% 788 г
Сера, S 83.62 мг 1000 мг 8.4% 5.9% 1196 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 10.4% 679 г
Хлор, Cl 180.38 мг 2300 мг 7.8% 5.5% 1275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.1 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 39.38 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 5.4% 1308 г
Йод, I 11.41 мкг 150 мкг 7.6% 5.4% 1315 г
Кобальт, Co 9.057 мкг 10 мкг 90.6% 64% 110 г
Литий, Li 21.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2230 г
Медь, Cu 96.6 мкг 1000 мкг 9.7% 6.9% 1035 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1720 г
Никель, Ni 3.128 мкг ~
Рубидий, Rb 195.1 мкг ~
Селен, Se 5.683 мкг 55 мкг 10.3% 7.3% 968 г
Фтор, F 97.49 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4103 г
Хром, Cr 13.3 мкг 50 мкг 26.6% 18.8% 376 г
Цинк, Zn 0.5451 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.704 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 141,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов