| Шампиньоны | 100 г |
| Морская капуста (Припускание) | 1200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Кунжутное масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2863 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 4.1% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.4% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.015 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.8% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 10.6% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0394 мг | 20 мг | 5.2% | 7.9% | 1924 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 582.34 мг | 2500 мг | 23.3% | 35.2% | 429 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2532 г |
| Магний, Mg | 113.87 мг | 400 мг | 28.5% | 43.1% | 351 г |
| Натрий, Na | 449.69 мг | 1300 мг | 34.6% | 52.3% | 289 г |
| Сера, S | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7610 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 10.1% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 3.92 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 58673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.046 мг | 18 мг | 61.4% | 92.9% | 163 г |
| Йод, I | 272.67 мкг | 150 мкг | 181.8% | 275% | 55 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 22.8% | 664 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 1.4% | 11429 г |
| Медь, Cu | 6.84 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14620 г |
| Молибден, Mo | 0.226 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.5% | 30973 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27248 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.0851 мг | 12 мг | 0.7% | 1.1% | 14101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста с грибами и кунжутом составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».