| Говядина, грудинка (мякоть) | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 8.5% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 35.88 мг | 500 мг | 7.2% | 5% | 1394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 9.5% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.972 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.292 мкг | 3 мкг | 43.1% | 30% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.763 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2836 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3464 мг | 20 мг | 26.7% | 18.6% | 374 г |
| Ниацин | 3.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.94 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.6% | 809 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Кремний, Si | 5.443 мг | 30 мг | 18.1% | 12.6% | 551 г |
| Магний, Mg | 28.53 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1402 г |
| Натрий, Na | 39.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Сера, S | 130.56 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.1% | 766 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 12.2% | 568 г |
| Хлор, Cl | 43.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 7.4% | 945 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 7.059 мкг | 10 мкг | 70.6% | 49.1% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| Медь, Cu | 141.63 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9.9% | 706 г |
| Молибден, Mo | 8.78 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.7% | 797 г |
| Никель, Ni | 5.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9857 г |
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7424 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Цинк, Zn | 1.8706 мг | 12 мг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Крученики из говядины составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».