| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 25 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 25 г |
| Укроп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
1. Варёные яйца натираем на крупной тёрке в глубокую миску 2. Туда же кладём мелко нарезанные укроп и зелёный лук 3. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем йогурт. Тщательно вымешиваем 4. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки 5. Выкладываем их на сковороду с смазанную растительным маслом (а лучше без если у вас сковорода антипригарным покрытием) 6. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.4% | 844 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.9 мкг | 900 мкг | 30.1% | 21.4% | 332 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 11.4% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 11% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 141.81 мг | 500 мг | 28.4% | 20.2% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 11.1% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.137 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 11.5% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.6% | 830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 11.367 мкг | 50 мкг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 18% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.725 мг | 20 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.72 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 77.07 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1298 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Натрий, Na | 291.56 мг | 1300 мг | 22.4% | 16% | 446 г |
| Сера, S | 105.29 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 11.4% | 624 г |
| Хлор, Cl | 420.88 мг | 2300 мг | 18.3% | 13% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 7.2% | 994 г |
| Йод, I | 10.96 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Кобальт, Co | 6.935 мкг | 10 мкг | 69.4% | 49.4% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Медь, Cu | 84.57 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.1% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.3% | 852 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.732 мкг | 55 мкг | 32.2% | 22.9% | 310 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13271 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.8208 мг | 12 мг | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Яичный котлеты с зеленью составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».