| Масло подсолнечное | 85 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 366 г |
| Шампиньоны | 441 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 253 г |
| Укроп, свежий | 24 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.3% | 1900 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 14% | 452 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 12.9% | 488 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 681.9 мкг | 900 мкг | 75.8% | 47.9% | 132 г |
| бета Каротин | 4.015 мг | 5 мг | 80.3% | 50.7% | 125 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 11% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 18% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.408 мкг | 400 мкг | 7.9% | 5% | 1274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 7.5% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.426 мг | 15 мг | 36.2% | 22.9% | 276 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.701 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7133 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0518 мг | 20 мг | 20.3% | 12.8% | 494 г |
| Ниацин | 3.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.33 мг | 2500 мг | 20.5% | 12.9% | 488 г |
| Кальций, Ca | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 5.1% | 1236 г |
| Натрий, Na | 539.64 мг | 1300 мг | 41.5% | 26.2% | 241 г |
| Сера, S | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2779 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 9.7% | 653 г |
| Хлор, Cl | 839.94 мг | 2300 мг | 36.5% | 23% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1524 г |
| Йод, I | 12.44 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Кобальт, Co | 12.221 мкг | 10 мкг | 122.2% | 77.1% | 82 г |
| Литий, Li | 2.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Медь, Cu | 62.28 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.9% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 4.367 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.9% | 1603 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 251.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14745 г |
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16814 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 11.4% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.675 мг | 12 мг | 5.6% | 3.5% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.856 г | min 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка грибы с овощами составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».