| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 310 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 74 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 18.3% | 585 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 27.49 мг | 500 мг | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 24% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 17.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.886 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 13.2% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 9.2% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.3% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 30% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8653 мг | 20 мг | 24.3% | 26.1% | 411 г |
| Ниацин | 5.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.29 мг | 2500 мг | 14.6% | 15.7% | 686 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3109 г |
| Кремний, Si | 24.25 мг | 30 мг | 80.8% | 86.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 45.89 мг | 400 мг | 11.5% | 12.3% | 872 г |
| Натрий, Na | 349.77 мг | 1300 мг | 26.9% | 28.9% | 372 г |
| Сера, S | 135.77 мг | 1000 мг | 13.6% | 14.6% | 737 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 14.8% | 727 г |
| Хлор, Cl | 546.14 мг | 2300 мг | 23.7% | 25.4% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1709 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.5% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 8.925 мкг | 10 мкг | 89.3% | 95.8% | 112 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1709 г |
| Медь, Cu | 189.28 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 20.3% | 528 г |
| Молибден, Mo | 9.994 мкг | 70 мкг | 14.3% | 15.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 6.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.208 мкг | 55 мкг | 27.7% | 29.7% | 362 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6833 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 29.3% | 366 г |
| Цинк, Zn | 0.9425 мг | 12 мг | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.435 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».