| Морковь | 1 Штука |
| Картофель | 1 Штука |
| Мука из Зеленой Гречки | 20 г |
| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.5% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5218.3 мкг | 900 мкг | 579.8% | 500.3% | 17 г |
| Ретинол | 4.937 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 29.1% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 12% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.358 мг | 1.8 мг | 75.4% | 65.1% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 399.12 мг | 500 мг | 79.8% | 68.9% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.231 мг | 5 мг | 84.6% | 73% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 21.1% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.285 мкг | 400 мкг | 36.8% | 31.8% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.046 мкг | 3 мкг | 1201.5% | 1036.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 22.7% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.3% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2122 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 60.183 мкг | 50 мкг | 120.4% | 103.9% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3961 мг | 20 мг | 42% | 36.2% | 238 г |
| Ниацин | 5.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.4 мг | 2500 мг | 11.6% | 10% | 861 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5092 г |
| Кремний, Si | 8.703 мг | 30 мг | 29% | 25% | 345 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Натрий, Na | 213.15 мг | 1300 мг | 16.4% | 14.2% | 610 г |
| Сера, S | 165.59 мг | 1000 мг | 16.6% | 14.3% | 604 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 23.6% | 365 г |
| Хлор, Cl | 299.24 мг | 2300 мг | 13% | 11.2% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.836 мг | 18 мг | 26.9% | 23.2% | 372 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 13.83 мкг | 10 мкг | 138.3% | 119.3% | 72 г |
| Литий, Li | 9.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3565 мг | 2 мг | 17.8% | 15.4% | 561 г |
| Медь, Cu | 2326.77 мкг | 1000 мкг | 232.7% | 200.8% | 43 г |
| Молибден, Mo | 69.544 мкг | 70 мкг | 99.3% | 85.7% | 101 г |
| Никель, Ni | 39.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.798 мкг | 55 мкг | 46.9% | 40.5% | 213 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.71 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.3% | 2619 г |
| Хром, Cr | 21.1 мкг | 50 мкг | 42.2% | 36.4% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.251 мг | 12 мг | 27.1% | 23.4% | 369 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.053 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».