| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.6% | 543 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 1.6% | 1867 г |
| Углеводы | 70 г | 219 г | 32% | 9.7% | 313 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 12.1% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4 мг | 1.8 мг | 222.2% | 67.3% | 45 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 8.8% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.6% | 658 г |
| Кальций, Ca | 200 мг | 1000 мг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 8.1% | 375 г |
| Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% | 15.2% | 200 г |
| Фосфор, P | 330 мг | 800 мг | 41.3% | 12.5% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8 мг | 18 мг | 44.4% | 13.5% | 225 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 9.1% | 333 г |
| Марганец, Mn | 1.5 мг | 2 мг | 75% | 22.7% | 133 г |
| Медь, Cu | 2 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 5.1% | 600 г |
Энергетическая ценность Гречка пророщенная составляет 330 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».