| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Кешью | 40 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Тростниковый Сахар | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Финики | 50 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.9 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 401 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 3.2% | 745 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 7% | 339 г |
| Углеводы | 57.6 г | 219 г | 26.3% | 6.3% | 380 г |
| Углеводы (общие) | 47.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 3.8% | 625 г |
| Вода | 11.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19765 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 3% | 784 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 140.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 2.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 99.98 мг | 500 мг | 20% | 4.8% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 3.5% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 2.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.245 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.4% | 1721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.3% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 1.8% | 1346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 2.4% | 993 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.946 мкг | 50 мкг | 15.9% | 3.8% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 0.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1413 мг | 20 мг | 15.7% | 3.7% | 637 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.05 мг | 2500 мг | 8.5% | 2% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2614 г |
| Кремний, Si | 24.063 мг | 30 мг | 80.2% | 19.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 49.72 мг | 400 мг | 12.4% | 3% | 805 г |
| Натрий, Na | 46.11 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.8% | 2819 г |
| Сера, S | 96.87 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.3% | 1032 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 4.4% | 548 г |
| Хлор, Cl | 54.14 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 2.5% | 951 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.2% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 10.1% | 236 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4126 мг | 2 мг | 20.6% | 4.9% | 485 г |
| Медь, Cu | 293.27 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 7% | 341 г |
| Молибден, Mo | 8.34 мкг | 70 мкг | 11.9% | 2.8% | 839 г |
| Никель, Ni | 10.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.728 мкг | 55 мкг | 25% | 6% | 401 г |
| Стронций, Sr | 24.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7732 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 3.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.2861 мг | 12 мг | 10.7% | 2.5% | 933 г |
| Цирконий, Zr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.333 г | от 0.9 до 3.7 г | 37% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.933 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.231 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | min 16.8 г | 23.8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 419,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».