Мой здоровый рацион

Рецепт суп-лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-лапша

Вода 2500 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 50 г
Лапша домашняя, по 2-198 70 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка, сушеная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 17.9% 1689 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3% 10000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12.2% 2487 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 4.6% 6667 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4% 7826 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.96 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 6.7% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.9% 30612 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0585 мг 20 мг 10.3% 31.3% 972 г
Ниацин 1.986 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.37 мг 2500 мг 4.2% 12.8% 2373 г
Кальций, Ca 8.59 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11641 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 14% 2195 г
Натрий, Na 139.96 мг 1300 мг 10.8% 32.8% 929 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 20619 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 14.3% 2116 г
Хлор, Cl 175.22 мг 2300 мг 7.6% 23.1% 1313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 12.65 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 6.7% 4651 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 31915 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 62.9% 484 г
Литий, Li 6.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 4.9% 6390 г
Медь, Cu 28.6 мкг 1000 мкг 2.9% 8.8% 3497 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 12.5% 2448 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 148649 г
Фтор, F 73.75 мкг 4000 мкг 1.8% 5.5% 5424 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 31% 977 г
Цинк, Zn 0.2697 мг 12 мг 2.2% 6.7% 4449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность суп-лапша составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».