| Капуста цветная отварная по 1-210 | 95 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.2% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.2% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2583 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 6.7% | 2535 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.6% | 1800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.48 мг | 90 мг | 42.8% | 73.4% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.865 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2312 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.25 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.2% | 2375 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3552 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 3003 г |
| Натрий, Na | 256.85 мг | 1300 мг | 19.8% | 34% | 506 г |
| Сера, S | 0.25 мг | 1000 мг | 400000 г | ||
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 8.7% | 1956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 11.8% | 1446 г |
| Цинк, Zn | 0.006 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».