| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Сок лимонный | 50 г |
Черный перец – по вкусу Разрезать цветную капусту на соцветия и дать полежать минут 40. Выжать лимонный сок. К рыбе добавить специи и лимонный сок. Завернуть в фольгу. Капусту приправить специями и завернуть в фольгу. Выложить на противень и отправить в духовку при 180 градусах на 25 минут. Вместо цветной капусты можно использовать любые овощи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.8% | 691 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4265 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 11.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 41.28 мг | 500 мг | 8.3% | 9% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 24.8% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 25% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.125 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.8% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 54.4% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.25 мг | 90 мг | 34.7% | 37.8% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.32 мкг | 10 мкг | 33.2% | 36.1% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1 мг | 20 мг | 25.5% | 27.7% | 392 г |
| Ниацин | 3.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.4% | 816 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Кремний, Si | 8.25 мг | 30 мг | 27.5% | 29.9% | 364 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2025 г |
| Натрий, Na | 28.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4621 г |
| Сера, S | 106.4 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.5% | 940 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 17.2% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 5.7% | 1919 г |
| Йод, I | 26.13 мкг | 150 мкг | 17.4% | 18.9% | 574 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 108.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3008 г |
| Медь, Cu | 140.75 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 15.3% | 710 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 6.319 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.488 мкг | 55 мкг | 33.6% | 36.6% | 297 г |
| Фтор, F | 215.38 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 5.9% | 1857 г |
| Хром, Cr | 27.91 мкг | 50 мкг | 55.8% | 60.7% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.425 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.346 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 108.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.793 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.345 г | min 16.8 г | 8% | 8.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 16.1% |
Энергетическая ценность Семга с овощами составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».